PINEAU BLANC - Der Liebliche

Der weiße Pineau Blanc wird aus dem gefilterten Most weißer Trauben und erlesenem Eau-de-Vie des Cognac vermählt und anschließend rund 2 Jahre in Eichenfässern gelagert. Derselbe weiße Most wird ebenfalls für die Herstellung des Vieux verwendet. Als Aperitif, Dessert-Wein oder unkomplizierte Cocktail-Zutat oder auch zum Kochen geeignet - ein süßes und rundum gefälliges Geschmackserlebnis.

Der Blanc ist das süßeste Mitglied der Pineau-Familie von Pitaud. Sein Geschmack ist geprägt von Traubensüße, Anklängen von Honig und einem Hauch von Cognac.

Der Blanc eignet sich ideal für einen PineauSecco – Pineau und Prosecco mit einem Eiswürfel im Sektglas serviert.

UVP: 16,95 €

PINEAU VIEUX -Der Kultivierte

Der Vieux (deutsch: der Alte) verdankt seinen Namen der fünfjährigen Fasslagerung.

Ansonsten handelt es sich ursprünglich um dieselbe Mischung von Most und Cognac-Eau-de-Vie, die auch den Blanc ausmacht.

Die lange Lagerung verleiht dem Vieux vielfältige Aromen, die selbstverständlich auf Trauben- und Rosinennoten basieren, aber noch weitaus komplexer ausfallen. Bereits in der Nase sind Nuancen von Kirsche, Mandel zu entdecken, die auf der Zunge von einer fruchtigen Honigsüsse und einem deutlichen, jedoch unaufdringlichen, Cognac-Geschmack ergänzt werden.

Auf dem Internetblog Eye for Spirits wurde der Vieux mit 9/10 Punkten ausgezeichnet.

UVP: 19,95 €

PINEAU ROSÉ - Der Fruchtige

Dieser rote Pineau erhält seine Farbe von den roten Trauben, die als Grundstoff für diese erlesene Köstlichkeit dienen. Wie auch der Blanc wird dieser Pineau nach der Vermählung von Traube und Cognac rund 2 Jahre in Eichenfässern gelagert, um den Geschmack zu kultivieren und zu verfeinern.

Der Rosé ist von einer deutlichen Fruchtnote geprägt. Der Geschmack des Traubenmosts ist deutlich nachzuvollziehen, wobei durch die Fasslagerung auch interessante Aromen von Rosinen, Trockenfrüchten und Holznoten ihren Weg in dieses Getränk finden.

Der Rosé eignet sich nicht nur für den puren Genuss, sondern eignet sich dank seiner unaufdringlichen und süßen Natur auch ideal als Zutat für neue, aufregende Cocktail-Kreationen wie den "Pitaud Collins" (entwickelt an der Barschule München)

UVP: 16,95 €